Закваски для творога
Для домашнего сыра, камамбера и других сыров. Подавляет маслянокислое брожение.
Цена от: 108 руб.
Универсальная мезофильная закваска. Для сыров с небольшой температурой нагревания.
Цена от: 108 руб.
Закваска для приготовления мягкого сычужного творога, сыра Филадельфия и сметаны.
229 руб.
Подходит для приготовления гауды, кротена и более чем 10 других сыров.
269 руб.
Поможет приготовить до 7,5 килограммов полезного натурального творога.
310 руб.
Для творога и сыров со средней интенсивностью молочнокислого процесса.
1 190 руб.
Уменьшенная версия пакетика фермерской закваски для сыра и творога. На 100 литров.
595 руб.
Быстрое кислотообразование. Можно использовать совместно с мезофильными культурами.
1 090 руб.
Для мягких и полутвердых сыров с закрытой структурой (без глазков) из коровьего и козьего молока.
950 руб.
Закваска из Дании для гауды, эдама и прочих сыров. На 200-500 литров. Ароматообразующая.
1 350 руб.
Закваска мезофильная Chr.Hansen ST-B01
1 150 руб.
Оптимально для чеддера и пошехонского сыра. Не содержит газообразующих бактерий.
269 руб.
Созревание без выделения CO2. Не дает горечь даже при длительном вызревании.
1 350 руб.
Позволит приготовить вам до 4 килограммов натурального полезного домашнего творога.
310 руб.
Быстрое кислотообразование без выделения CO2 (ровная текстура сыра без глазков).
1 350 руб.
Гетероферментативная ароматообразующая мезофильная закваска из Франции.
1 950 руб.
Подходит для производства домашнего сыра, творога и других сыров.
108 руб.
Данная закваска снижает риск развития кишечной палочки в готовом твороге и сыре!
275 руб.
Закваска MicroMilk MM20 подходит для производства сыров российской группы и творога.
1 240 руб.
Закваска для творога и сыров российской группы. На 100 литров молока.
590 руб.
Закваска для творога и сыров российской группы. На 500-1000 литров молока.
1 240 руб.
Прекрасная закваска для творога с незначительной кислинкой. На 100 литров молока.
590 руб.
Для фермерского использования. В пачке 5 пакетиков, каждый на 50 литров молока.
693 руб.
Мезофильная закваска для сыров типа гауды и тильзитер. Пакет на 1 тонну молока.
1 965 руб.
Выгодная фасовка мезофильной закваски от итальянского производителя.
4 250 руб.
Прекрасная закваска для приготовления сыров голландской группы.
1 045 руб.
Закваска для твердых и полутвердых сыров с с мезо-термофильными бактериями.
1 965 руб.
Закваска подходит для производства мягкого и полутвердого сыра, творога.
425 руб.
Закваска для сметаны и творога ALCE LYOBAC TW. Время сквашивания 8-12 часов.
425 руб.
Закваска для сметаны, творога, простокваши ALCE LYOBAC MCL (1U)
425 руб.
Закваска для сметаны, творога, сливочного сыра ALCE LYOBAC ML (1U)
425 руб.
Закваска для сыров "с дырочками". Содержит газообразующие бактерии.
1 110 руб.
Содержит бактерии, позволяющие ускорить набор кислотности в сыре.
1 805 руб.
Для мягких и полутвердых сыров с закрытой структурой, из коровьего и козьего молока.
995 руб.
Для мягких и полутвердых сыров с закрытой структурой из коровьего и козьего молока.
635 руб.
Для производства сыров с температурой второго нагревания до 42°C: Российский, Тильзитер.
1 140 руб.
Для получения отличного аромата и органолептических показателей сыра.
1 750 руб.
Для производства кисломолочных продуктов, свежего сыра, мягкого сыра, полутвердого сыра и творога.
990 руб.
Для получения творога и любых сыров с мягким кисломолочным вкусом.
1 790 руб.
Мезофильно-термофильная закваска Sacco для мягких сыров и творога. Удерживает влагу!
950 руб.
Мезофильно-термофильная закваска для сыра и творога. Удерживает влагу в продукте!
1 750 руб.
Закваска для традиционного творога с ярко выраженным вкусом и ароматом.
1 750 руб.
Закваска для сыров голландской группы и хорошо отпрессованного творога.
1 750 руб.
Закваска обеспечивает отличное отделение сыворотки. Подходит для сыра и творога.
990 руб.
Поможет приготовить до 3 килограммов настоящего творожного лакомства.
143 руб.
Подходит для производства мягких, рассольных и слизневых сыров. Хорошая органолептика.
790 руб.
Одна из универсальных мезофильных заквасок. Придает более насыщенный вкус.
269 руб.
Для гауды, российского сыра и других. Дает хороший рисунок и сливочный вкус.
269 руб.
Подходит для творога, белпер кнолле, манчего и сыров российской группы.
590 руб.